विश्व खाद्य दिवस पर मोहाली में बिना आग के पाक प्रतियोगिता

मोहीली ने विश्व खाद्य दिवस, 16 अक्टूबर को एक विशेष पाक प्रतियोगिता आयोजित की, जिसमें आग का उपयोग सख्ती से प्रतिबंधित था। यह कार्यक्रम अमर उजाला द्वारा रिपोर्ट किया गया और स्थानीय प्रतिभागियों ने बिना पारंपरिक आँच के अपनी पाक कला दिखाने का अवसर प्राप्त किया।

प्रतियोगियों ने इलेक्ट्रिक स्टोव, इंडक्शन कूकर और सौर ओवन जैसी वैकल्पिक गर्मी स्रोतों का उपयोग करके विभिन्न व्यंजन तैयार किए। जजों ने स्वाद, रचनात्मकता और आग‑मुक्त नियम के पालन के आधार पर व्यंजनों का मूल्यांकन किया।

आयोजकों ने इस प्रतियोगिता को सुरक्षित पकाने की प्रथा को बढ़ावा देने और खाद्य सुरक्षा व पोषण के वैश्विक संदेश के साथ नवाचारी भोजन तैयार करने के तरीकों के बारे में जागरूकता बढ़ाने के मंच के रूप में प्रस्तुत किया।