उत्तराखंड ने उप-मानक डेयरी उत्पादों के उत्पादन व बिक्री पर रोक लगाई

उत्तराखंड सरकार ने उप-मानक डेयरी उत्पादों के निर्माण व बिक्री पर तत्काल प्रभाव से प्रतिबंध लगाने का निर्णय लिया है।

यह कदम दूध में संदूषण और रिकॉल के कई मामलों के बाद लिया गया है, जिससे खाद्य सुरक्षा पर कड़ी नजर रखने की आवश्यकता स्पष्ट हुई।

खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा प्रवर्तन किया जाएगा, जिसमें गैर‑अनुपालन करने वाले उत्पादकों व खुदरा विक्रेताओं पर जुर्माना या लाइसेंस रद्द करने जैसी कार्रवाई की जाएगी। साथ ही, निरीक्षण और प्रशिक्षण कार्यक्रम भी चलाए जाएंगे।

उपभोक्ताओं को लाइसेंस प्राप्त विक्रेताओं से ही दूध उत्पाद खरीदने और किसी भी संदिग्ध उत्पाद की सूचना अधिकारियों को देने की सलाह दी गई है, ताकि सार्वजनिक विश्वास बढ़े और स्वास्थ्य जोखिम घटें।