उत्तराखंड ने तेल व रासायनिक पदार्थों से बने नकली पनीर, घी और मक्खन पर प्रतिबंध लगाया

उत्तराखंड सरकार ने तेल व रासायनिक पदार्थों से बने नकली पनीर, घी और मक्खन के निर्माण व बिक्री पर प्रतिबंध लगा दिया है। यह निर्णय इन उत्पादों की सुरक्षा और पोषण मूल्य को लेकर बढ़ती चिंताओं के बीच लिया गया है, जिन्हें अक्सर डेयरी विकल्प के रूप में बेचा जाता है। यह प्रतिबंध तुरंत प्रभावी हो जाएगा, और अधिकारियों ने खुदरा विक्रेताओं व उपभोक्ताओं को ऐसे उत्पादों के सेवन से जुड़े जोखिमों के बारे में चेतावनी दी है। सरकार ने उपभोक्ताओं को खरीदारी से पहले डेयरी उत्पादों की प्रामाणिकता की जाँच करने और राज्य के खाद्य सुरक्षा मानकों को पूरा न करने वाले वस्तुओं से बचने का आग्रह किया है। यह कदम सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा और राज्य में बेचे जाने वाले खाद्य पदार्थों को स्थापित सुरक्षा मानकों के अनुरूप रखने के व्यापक प्रयास का हिस्सा है।