गोवा से न्यूयॉर्क तक के सर्वश्रेष्ठ ऑनाम सद्या रेस्तरां

Harper's Bazaar India ने ऑनाम सद्या, केरल की पारम्परिक त्योहारी दावत, परोसने वाले रेस्तरां की एक चयनित सूची प्रकाशित की है। इस सूची में भारत के गोवा जैसे तटीय शहरों से लेकर न्यूयॉर्क शहर जैसे अंतरराष्ट्रीय स्थानों तक के प्रतिष्ठानों को शामिल किया गया है, जहाँ प्रवासी केरलियों को असली स्वाद मिल सके। प्रत्येक रेस्तरां को पारम्परिक सामग्री और विधियों से तैयार किए गए बहु‑डिश मेन्यू के लिए चुना गया है। यह गाइड केरल के मूल निवासियों और खाने के शौकीनों को ऑनाम के दौरान इस विस्तृत भोज का आनंद लेने के सही स्थान खोजने में मदद करता है। इस पहल से भारतीय क्षेत्रीय त्यौहारों और पाक विरासत की वैश्विक लोकप्रियता पर प्रकाश डाला गया है।