शुगर कीमतों में उछाल, इथेनॉल डाइवर्जन को नहीं माना कारण

भारत में रिटेल शुगर की कीमतें हाल के हफ्तों में तेज़ी से बढ़ी हैं, जिससे कीमतों के कारणों पर चर्चा छिड़ गई है। कुछ विश्लेषकों ने शुगर को इथेनॉल उत्पादन के लिए डाइवर्ट करने को मुख्य कारण बताया, पर उद्योग विशेषज्ञ और सरकारी सूत्रों का कहना है कि यह डाइवर्जन कुल आपूर्ति में न्यूनतम हिस्सा रखता है।
उपभोक्ता मामलों के मंत्रालय के अनुसार, वर्तमान कीमतों में वृद्धि कम घरेलू गन्ने की कटाई, मिठाई व पेय उद्योग की बढ़ती मांग और वैश्विक बाजार की सख्त स्थिति का परिणाम है। इथेनॉल योजना, जो गन्ने के क्रश का कुछ हिस्सा ईंधन में बदलती है, सीमित पैमाने पर चलती है और बाजार में उपलब्ध शुगर की मात्रा को अधिक प्रभावित नहीं करती।
अर्थशास्त्री चेतावनी देते हैं कि गन्ने की कटाई में कमी को दूर न किया गया तो शुगर की कीमतें ऊँची ही रहेंगी। वे फसल पूर्वानुमान में सुधार, भंडारण क्षमता बढ़ाने और निर्यात नीतियों की समीक्षा जैसे कदमों की सलाह देते हैं।