अमृतसर में मिलावट जांच: स्वास्थ्य विभाग ने सैंपल लेना शुरू किया

पंजाब स्वास्थ्य विभाग ने अमृतसर में संभावित खाद्य मिलावट की जांच शुरू कर दी है। अधिकारियों ने बताया कि निरीक्षक टीम बाजारों, दुकानों और भोजनालयों का दौरा करके मसाले, तेल और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों जैसे आम उपभोग वस्तुओं के नमूने एकत्र करेगी। यह कदम उपभोक्ताओं तक पहुँचने वाले घटिया उत्पादों की बढ़ती शिकायतों के जवाब में उठाया गया है।

जाँच टीम के पास पोर्टेबल परीक्षण किट हैं और वे यादृच्छिक नमूना विधि अपनाकर थोक और खुदरा दोनों स्तरों से नमूने लेगी। एकत्र किए गए नमूनों को सीलबंद करके राज्य के खाद्य सुरक्षा प्रयोगशाला में भेजा जाएगा, जहाँ विस्तृत विश्लेषण किया जाएगा। विभाग ने स्थानीय विक्रेताओं को प्रक्रिया के बारे में सूचित किया है और सहयोग करने का अनुरोध किया है।

परिणाम कुछ हफ्तों में मिलने की उम्मीद है, जिसके बाद स्वास्थ्य विभाग मिलावट के मामलों की रिपोर्ट जारी करेगा और सुधारात्मक कदम सुझाएगा। इस पहल का उद्देश्य सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा करना, मौजूदा खाद्य सुरक्षा नियमों को लागू करना और भविष्य में मिलावट को रोकना है।