ओडिशा में खाद्य सुरक्षा जांच में मिले पुरानी मिठाई और अस्वच्छ प्रथाएँ

दिवाली के दौरान ओडिशा के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने राज्य भर में कई मिठाई स्टॉल और स्थानीय कन्फेक्शनरी पर निरीक्षण किया। जांच में पुरानी मिठाई के बैच और अस्वच्छ प्रथाओं के प्रमाण मिले, जो उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए खतरा पैदा कर सकते हैं।

जांचकर्ताओं ने कई कंटेनर में समाप्त हो चुकी शक्कर-आधारित मिठाइयाँ पाई, जिनके भंडारण के तापमान अनुशंसित स्तर से काफी अधिक थे। साथ ही, कई विक्रेताओं को साफ-सुथरे बर्तन न इस्तेमाल करते और मूलभूत स्वच्छता मानकों का पालन न करते पाया गया।

राज्य के खाद्य सुरक्षा विभाग ने प्रभावित विक्रेताओं पर दंड लगाने और खाद्य सुरक्षा प्रोटोकॉल पर अनिवार्य प्रशिक्षण लेने का आदेश दिया है। अनुपालन सुनिश्चित करने के लिए आने वाले हफ्ते में एक फॉलो‑अप निरीक्षण निर्धारित किया गया है।

सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों ने उपभोक्ताओं को सतर्क रहने और किसी भी संदिग्ध या निम्न गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों की रिपोर्ट करने का आग्रह किया है। यह कार्रवाई त्योहार के मौसम में सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के व्यापक प्रयास का हिस्सा है।