महाराष्ट्र FDA ने IIT बॉम्बे के कैफेटेरिया और मुंबई के रेस्टोरेंट्स पर खाद्य सुरक्षा उल्लंघन के लिए कार्रवाई की

महाराष्ट्र खाद्य सुरक्षा विभाग (FDA) ने मुंबई और नवी मुंबई के कई कैफेटेरिया व रेस्टोरेंट्स, जिनमें IIT बॉम्बे के परिसर के कैफेटेरिया भी शामिल हैं, पर खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन के लिए कार्रवाई की सूचना जारी की है।

FDA ने बताया कि कई उल्लंघन पहचाने गए हैं, जिनमें खाद्य पदार्थों का अनुचित भंडारण और स्वच्छता मानकों का पालन न करना शामिल है। हालांकि उल्लंघनों के विशिष्ट विवरण अभी तक सार्वजनिक नहीं किये गये हैं, विभाग ने चेतावनी दी है कि दंड में जुर्माना, अस्थायी बंदी या लाइसेंस रद्दीकरण शामिल हो सकते हैं।

यह कदम राज्य भर में खाद्य प्रतिष्ठानों पर FDA के चल रहे कड़ी कार्रवाई के हिस्से के रूप में आया है। अधिकारियों ने सभी खाद्य सेवा संचालकों से नवीनतम सुरक्षा दिशानिर्देशों का पालन करने का आग्रह किया है ताकि इसी तरह की प्रवर्तन कार्रवाई से बचा जा सके।

IIT बॉम्बे प्रशासन ने FDA के साथ सहयोग की पुष्टि की है और अपने कैफेटेरिया की आंतरिक ऑडिट करके स्वास्थ्य और सुरक्षा मानकों के अनुपालन को सुनिश्चित करने का वादा किया है।