महाराष्ट्र FDA ने समाप्त भोजन के निपटान के लिए वीडियो प्रमाण अनिवार्य किया

महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने समाप्त खाद्य पदार्थों के अवैध निपटान को रोकने के लिए एक नई प्रवर्तन नीति जारी की है। इस आदेश के तहत सभी खाद्य निर्माता, वितरक और खुदरा विक्रेताओं को निपटान प्रक्रिया का वीडियो रिकॉर्ड करना और उसे निर्धारित अवधि तक सुरक्षित रखना अनिवार्य है।

प्रशासन ने यह भी कहा है कि व्यवसायों को उन बैचों, मात्रा और निपटान की तिथि की पहचान करने वाले विस्तृत और ट्रेस करने योग्य रिकॉर्ड बनाए रखने चाहिए। इन रिकॉर्डों की FDA अधिकारियों द्वारा जांच की जाएगी ताकि अनुपालन सुनिश्चित हो और असुरक्षित उत्पादों को बाजार में दोबारा प्रवेश करने से रोका जा सके।

निर्देशों का उल्लंघन करने पर जुर्माना और लाइसेंस निलंबन सहित दंड लागू हो सकते हैं। यह कदम राज्य के खाद्य सुरक्षा मानकों को सुदृढ़ करने और समाप्त वस्तुओं से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों से उपभोक्ताओं की रक्षा करने के व्यापक प्रयास का हिस्सा है।

FDA ने कहा है कि वीडियो और दस्तावेज़ सुरक्षित और पुनः प्राप्त करने योग्य स्वरूप में संग्रहीत किए जाएँ और निरीक्षकों के अनुरोध पर उपलब्ध कराए जाएँ। यह निर्देश कई मामलों के बाद आया है जहाँ समाप्त वस्तुओं को पुनः पैक करके बेचा गया, जिससे जनता में चिंता बढ़ी थी।

उद्योग संगठनों को यह निर्देश अपने सदस्यों तक पहुँचाने और कर्मचारियों को नई अनुपालन आवश्यकताओं पर प्रशिक्षित करने का अनुरोध किया गया है।