महाराष्ट्र FDA ने रेस्तरां में कॉकरोच और सड़ी हुई भोजन की जाँच में पाया

महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने राज्य भर के रेस्तरां की व्यापक जाँच शुरू की है, जिससे खाद्य‑सुरक्षा मानकों को कड़ा किया जा सके। निरीक्षकों ने रसोई की स्वच्छता, भंडारण की स्थिति और परोसे जाने वाले भोजन की गुणवत्ता की जांच की।

जाँच के दौरान अधिकारियों ने रसोई में जीवित कॉकरोच और सड़ी या समाप्त हो चुकी सामग्री पाए, जो कई छोटे ढाबों से लेकर बड़े शहर के रेस्तरां तक में पाई गई।

FDA ने इन प्रतिष्ठानों को तुरंत सुधारात्मक कदम उठाने और आवश्यकतानुसार अस्थायी रूप से बंद करने का नोटिस जारी किया है। दोहराए जाने वाले उल्लंघनों पर राज्य के खाद्य‑सुरक्षा नियमों के तहत कड़ी सजा का प्रावधान है।