कर्नाटक स्वास्थ्य मंत्री ने कहा, भोजन स्वच्छता को रेस्तरां माहौल से ऊपर रखना चाहिए

बेंगलुरु, कर्नाटक – राज्य के स्वास्थ्य मंत्री ने कहा कि किसी भी रेस्तरां की सबसे बड़ी ज़िम्मेदारी भोजन की स्वच्छता है और मालिकों को सजावट से अधिक सुरक्षा पर ध्यान देना चाहिए। उन्होंने बताया कि स्वच्छता में चूक सार्वजनिक स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकती है, चाहे माहौल या सेवा कैसी भी हो।

मंत्री ने मौजूदा खाद्य सुरक्षा नियमों के कड़ाई से पालन की मांग की और राज्य भर में अचानक निरीक्षण बढ़ाने की योजना की घोषणा की। उन्होंने उन संस्थानों को दंड, जिसमें अस्थायी बंदी भी शामिल है, का सामना करने की चेतावनी दी और नागरिकों से उल्लंघन की सूचना देने को कहा।

उद्योग प्रतिनिधियों ने सुरक्षा पर ज़ोर देने का स्वागत किया, पर यह भी कहा कि किसी भी प्रवर्तन कदम में छोटे व्यवसायों को नई मानकों के अनुरूप बनने में सहायता भी शामिल होनी चाहिए।