झारखंड पर्यटन निदेशक ने चेंगजोरा में पाक यात्रा का शुभारंभ किया

आज झारखंड के पर्यटन निदेशक ने चेंगजोरा में एक विशेष पाक यात्रा का शुभारंभ किया, जो इस क्षेत्र की समृद्ध खाद्य परम्पराओं को उजागर करने के उद्देश्य से आयोजित की गई है। यह पहल राज्य की स्थानीय व्यंजनों को बढ़ावा देने और खाद्य‑पर्यटकों को आकर्षित करने के व्यापक प्रयास का हिस्सा है।

चेंगजोरा, झारखंड के जनजातीय क्षेत्र के मध्य में स्थित, पारम्परिक व्यंजनों से भरपूर है जहाँ स्वदेशी सामग्री और प्राचीन पकाने की तकनीकें मिलती हैं। इस यात्रा के माध्यम से स्थानीय रसोइयों और कारीगरों को व्यापक दर्शकों तक पहुँचाने का लक्ष्य रखा गया है।

आगामी हफ्तों में इस कार्यक्रम में खाना बनाने के प्रदर्शन, स्वाद परीक्षण और सांस्कृतिक आदान‑प्रदान शामिल होंगे। अधिकारियों का मानना है कि इससे क्षेत्रीय उत्पादन की मांग बढ़ेगी, आतिथ्य क्षेत्र में रोजगार सृजन होगा और झारखंड को एक प्रमुख पाक पर्यटन स्थल के रूप में स्थापित किया जाएगा।