इंदौर: 'देसी मसाला रेस्टोरेंट' का पंजीयन निलंबित, 23 खाद्य नमूनों की जांच शुरू

इंदौर, मध्य प्रदेश: खाद्य सुरक्षा प्रशासन, इंदौर ने खाद्य पदार्थों में मिलावट को रोकने और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के अपने अभियान के तहत एक बड़ी कार्रवाई की है। सांची वीनस इंडिया प्राइवेट लिमिटेड (देसी मसाला रेस्टोरेंट), 39 रेस कोर्स रोड, इंदौर का पंजीयन तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया गया है। प्रतिष्ठान का निरीक्षण 11 सितंबर 2026 को किया गया था, जिसमें पाई गई कमियों को निर्धारित अवधि में संतोषजनक ढंग से ठीक नहीं किया गया। इसके जवाब और दस्तावेजों में भी खाद्य सुरक्षा संबंधी खामियां पाए जाने पर पंजीयन प्राधिकारी ने 15 अक्टूबर को यह आदेश जारी किया। निलंबन अवधि में इस रेस्टोरेंट में किसी भी प्रकार के खाद्य कारोबार का संचालन पूरी तरह प्रतिबंधित रहेगा।

इसके साथ ही, खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने महू तहसील के मानपुर क्षेत्र में किराना दुकानों का औचक निरीक्षण कर 10 नमूने संग्रहित किए। सुरेश चंद एवं ब्रदर्स किराना, माहेश्वरी किराना और राजेश किराना से नमकीन, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, गुलाब जामुन मिक्स, घी और आटा जैसे उत्पादों के नमूने जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजे जा रहे हैं। खुले में धनिया, मिर्च और हल्दी की बिक्री पाए जाने पर दुकानदारों को खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करने के निर्देश दिए गए।

विभाग ने गणेश नगर की दुग्ध डेयरियों से दूध, घी और पनीर सहित पांच नमूने तथा नौलखा स्थित नेचुरल मेवा प्रतिष्ठान से बादाम और काजू के नमूने भी एकत्र किए हैं। ट्रेजर आइलैंड मॉल के फूड कोर्ट में सुरुचि फूड्स चटोरी प्रतिष्ठान का निरीक्षण कर साफ-सफाई संबंधी कमियों पर सुधार सूचना पत्र जारी करने की कार्रवाई की जा रही है और पांच नमूने भी जांच के लिए लिए गए हैं। मानपुर में चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला द्वारा हल्दी, मिर्च, तेल और मसालों सहित 25 नमूनों की मौके पर त्वरित जांच भी की गई, जिसका उद्देश्य मिलावट की प्रारंभिक पहचान और जागरूकता बढ़ाना था।