इंदौर: खाद्य सुरक्षा ने दो रेस्टोरेंट बंद, कीड़े लगे भोजन और लाइसेंस उल्लंघन

मध्य प्रदेश खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने इंदौर के दो रेस्टोरेंट – निपानिया स्थित रोमियो लेन और खातीवाला टैंक के पास मोमोज सेंटर – की जाँच की, जब अस्वच्छता की शिकायतें मिलीं। निरीक्षकों ने पाया कि परोसे जा रहे भोजन में कीड़े लगे हुए थे और शाकाहारी व मांसाहारी वस्तुएँ एक ही फ्रीज़र में रखी गई थीं, जो खाद्य‑सुरक्षा मानकों का उल्लंघन है।

दोनों जगहों पर वैध लाइसेंस नहीं था और परिसर में भारी गंदगी तथा कचरा जमा था। अधिकारियों ने तुरंत सभी कार्य रोकने, दूषित भोजन को जब्त कर नष्ट करने का आदेश दिया।

संदेहास्पद खाद्य पदार्थों के कई नमूने भोपाल स्थित प्रयोगशाला में भेजे गए हैं, जहाँ विस्तृत परीक्षण किया जाएगा। खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने भविष्य में दोहराव पर कड़ी सजा का संकेत दिया, जिससे सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा सुनिश्चित हो सके।

यह कदम इंदौर जैसे शहरी क्षेत्रों में छोटे‑स्तर के खाने के व्यवसायों में खाद्य‑सुरक्षा मानकों के पालन में मौजूद चुनौतियों को उजागर करता है, जहाँ तेज़ी से विकास कभी‑कभी नियामक निगरानी से आगे निकल जाता है।