एचआरएडब्ल्यूआई ने एफएसएसएआई का FoSTaC कार्यक्रम लोनावला में लाया

महाराष्ट्र के लोनावला में एचआरएडब्ल्यूआई ने खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) के साथ मिलकर FoSTaC (Food Safety Training and Capacity building) कार्यक्रम शुरू किया है। यह पहल स्थानीय खाद्य व्यवसायियों, विक्रेताओं और संबंधित हितधारकों को राष्ट्रीय खाद्य‑सुरक्षा मानकों के अनुपालन को सुदृढ़ करने के उद्देश्य से आयोजित की जा रही है।

FoSTaC कार्यक्रम में कार्यशालाओं और व्यावहारिक सत्रों के माध्यम से स्वच्छता, सुरक्षित खाद्य संभाल और नियामक आवश्यकताओं पर नवीनतम जानकारी प्रदान की जाएगी।

एचआरएडब्ल्यूआई के प्रतिनिधियों ने बताया कि प्रशिक्षण FSSAI के विशेषज्ञों द्वारा संचालित होगा, जो सर्वोत्तम प्रथाओं का प्रदर्शन करेंगे और उपस्थित लोगों के प्रश्नों का उत्तर देंगे। यह पहल देश भर में खाद्य‑सुरक्षा जागरूकता बढ़ाने के निरंतर सरकारी‑सिविल प्रयासों को दर्शाती है।

आयोजकों का मानना है कि इस कार्यक्रम से उपभोक्ता विश्वास में वृद्धि होगी और क्षेत्र में खाद्य‑जनित रोगों की घटनाओं में कमी आएगी, जिससे स्थानीय निवासियों और पर्यटकों दोनों के लिए एक सुरक्षित खाद्य वातावरण सुनिश्चित होगा।