गुजरात में टमाटर केचप कारखाना बंद, पोटैटो पेस्ट व रंग मिला

गुजरात में खाद्य सुरक्षा निरीक्षकों ने टमाटर केचप उत्पादन इकाई को तब सील कर दिया जब प्रयोगशाला परीक्षण में पोटैटो पेस्ट और अनधिकृत रंग के उपयोग का पता चला। यह जानकारी इंडिया टुडे ने प्रकाशित की, जिससे भारत के खाद्य सुरक्षा नियमों के तहत तत्काल कार्रवाई की गई।
सील किए गए इस कारखाने से क्षेत्रीय बाजारों में केचप आपूर्ति होती थी। अब अधिकारियों ने नमूने एकत्र कर आगे की जांच शुरू कर दी है और यह पता लगा रहे हैं कि कितनी मात्रा में उत्पाद में यह मिलावट हुई और क्या यह उपभोक्ताओं तक पहुँचा।
यह घटना भारतीय खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में मान्य फॉर्मूले के पालन की महत्ता को दोहराती है। खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के दिशा‑निर्देशों का कड़ाई से पालन न करने पर उपभोक्ता स्वास्थ्य को जोखिम हो सकता है।
उपभोक्ताओं को सलाह दी गई है कि वे अपने पास मौजूद केचप के पैकेजिंग लेबल देखें और यदि सामग्री में असामान्यता दिखे तो उसे त्याग दें। कारखाना तब तक बंद रहेगा जब तक सुधारात्मक कदमों की पुष्टि नहीं हो जाती और नियामक प्राधिकरण से मंजूरी नहीं मिलती।