पूर्व उत्तराखंड सीएम ने कहा: मक्का के बजाय बाजरे के मोमोज़ अपनाएँ

उत्तarakhand के पूर्व मुख्यमंत्री ने सार्वजनिक रूप से मक्का (मैदा) से बने मोमोज़ को बाजरे (मंडुआ) से बने मोमोज़ से बदलने की अपील की। उन्होंने बताया कि मंडुआ में फाइबर और पोषक तत्व अधिक होते हैं, जिससे यह स्वास्थ्य के लिए बेहतर विकल्प है।

पूर्व सीएम ने कहा कि रेस्तरां और सड़क‑खाने के स्टॉल अपने मेन्यू में मंडुआ मोमोज़ शामिल कर सकते हैं, जिससे न केवल जनता का पोषण सुधरेगा बल्कि राज्य के मंडुआ किसानों को भी लाभ होगा। उन्होंने इस बदलाव को सार्वजनिक स्वास्थ्य और कृषि दोनों के लिए लाभदायक बताया।

यह पहल देश में मैदा की खपत घटाने और स्थानीय अनाज को बढ़ावा देने के व्यापक संवाद का हिस्सा है। जबकि अभी तक कोई विशिष्ट नीति नहीं घोषित की गई, पूर्व मुख्यमंत्री ने जागरूकता अभियानों और मंडुआ किसानों के समर्थन के माध्यम से इस परिवर्तन को सुगम बनाने की संभावना जताई है।