कोटपुती-बह्रौर में मावा‑मिल्क केक पर खाद्य सुरक्षा विभाग की विशेष जाँच

राजस्थान के खाद्य सुरक्षा विभाग ने त्योहारी सीजन की शुरुआत में कोटपुती‑बह्रौर क्षेत्र में एक विशेष कार्रवाई शुरू की, जिसका उद्देश्य लोकप्रिय मिठाइयों में मिलावट को रोकना है। निरीक्षकों ने तीन स्थापित प्रतिष्ठानों का दौरा किया और मावा व मिल्क केक के नमूने लैब में जांच के लिये एकत्र किए।

विभाग ने बताया कि त्योहारी दिनों में डेयरी‑आधारित मिठाइयों में मिलावट की प्रवृत्ति बढ़ जाती है, जिससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को खतरा हो सकता है। एकत्र किए गए नमूनों की जांच से यह सुनिश्चित किया जाएगा कि उत्पाद मानक नियमों का पालन कर रहे हैं और घटिया सामग्री के उपयोग को हतोत्साहित किया जा सके।

परीक्षण के परिणामों के आधार पर संबंधित व्यवसायों को सूचित किया जाएगा और खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम के तहत उल्लंघन करने वालों पर दंड लगाया जाएगा। विभाग ने कहा कि इस सीजन में उपभोक्ता सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिये ऐसी आश्चर्यजनक जाँचें जारी रहेंगी।