कटाक में पनीर जालसाज़ी पर कार्रवाई, खाद्य निरीक्षक को स्थानांतरित

कटाक, ओडिशा – स्थानीय बाजारों में मिल रही जालसाज़ी पनीर के संबंध में ओडिशा खाद्य सुरक्षा विभाग की एक बड़ी जाँच के बाद कटाक के एक वरिष्ठ खाद्य निरीक्षक को स्थानांतरित किया गया है। इस कार्रवाई में उन पनीर के बैचों को बरामद किया गया जो मानक के अनुरूप नहीं थे और जिनमें अनधिकृत पदार्थ मिलाए गए थे।

जाँचकर्ताओं ने बताया कि कई पनीर के नमूने कम‑गुणवत्ता वाले दूध और अन्य अवैध एडिटिव्स से दूषित पाए गए, जिससे तुरंत उन उत्पादों को जब्त कर प्रयोगशाला में परीक्षण किया गया। परिणामों को जिला अधिकारियों को सूचित किया गया और जालसाज़ी पनीर को खुदरा दुकानों से हटाने का आदेश दिया गया।

इस जाँच के बाद विभाग ने उस अधिकारी को पुनःस्थापित करने का निर्णय लिया। जबकि आधिकारिक कारणों का विस्तृत उल्लेख नहीं किया गया, अधिकारियों ने कहा कि यह कदम निगरानी को सुदृढ़ करने और भविष्य में इसी प्रकार की उल्लंघनों को रोकने के लिए नियमित प्रशासनिक उपायों का हिस्सा है।