भोजपुर में नवरात्रि के दौरान चमकदार पीले केले में रासायनिक पके होने की चेतावनी

भोजपुर, बिहार में नवरात्रि के आगमन के साथ केले की खरीद में तेज़ी आई है, जिससे बाजार में बड़ी मात्रा में फल उपलब्ध हो रहे हैं। स्थानीय स्वास्थ्य अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि कई चमकदार और समान पीले केले प्राकृतिक रूप से नहीं, बल्कि कैल्शियम कार्बाइड या इथिलीन जैसे रासायनिक पके करने वाले पदार्थों से तैयार किए जा सकते हैं।

ऐसे रसायन फल को तेज़ी से पका देते हैं, जिससे उनका रंग अत्यधिक चमकदार हो जाता है और उपभोक्ताओं के लिए प्राकृतिक पके हुए केले से अंतर पहचानना मुश्किल हो जाता है। इन रसायनों के अवशेषों के लंबे समय तक सेवन से स्वास्थ्य जोखिम, विशेषकर बच्चों और गर्भवती महिलाओं के लिए, हो सकता है।

अधिकारियों ने सलाह दी है कि खरीदार प्राकृतिक पके हुए केले की पहचान के लिए रंग में धीरे‑धीरे बदलाव, डंठल के सिरे पर हल्की नरमी और हल्की खुशबू जैसे संकेत देखें। भरोसेमंद विक्रेताओं से खरीदना और अत्यधिक चमकीले या पूरी तरह समान पीले दिखने वाले केले से बचना रासायनिक उपचार वाले फल खरीदने की संभावना को कम कर सकता है।

यह चेतावनी त्योहार के दौरान रासायनिक पके करने वाले पदार्थों के उपयोग को रोकने के लिए बाजार निरीक्षण को बढ़ाने की योजना के साथ आई है। अभी तक कोई विषाक्तता की रिपोर्ट नहीं है, परन्तु मौसमी मांग में वृद्धि के मद्देनज़र यह सतर्कता सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा के लिए जारी की गई है।